| 第一次尝试做面包，从最基础的吐死开始。做出来的成品，外观颜色很漂亮，内部组织不够细腻，有待改进。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g，牛奶250g，植物油40g，鸡蛋2个，白砂糖100g |
| 【辅料】奶粉25g，盐1小勺，酵母8g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.将葡萄干泡洗干净。 |
 | 3.先将液体食材放入面包桶内。 |
 | 4.再放入固体食材。 |
 | 5.选择和面程序 |
 | 6.选择发面程序，发至两倍大。 |
 | 7.取出来排气。 |
 | 8.将葡萄干揉进面团。 |
 | 9.再放回面包桶内，选择发面程序。 |
 | 10.发至2-3倍大就可以了。 |
 | 11.表面刷蛋液。选择烘烤程序。 |
 | 12.烤好后，放在烤架上晾凉后装入保鲜袋。 |
【葡萄干吐司做法小贴士】
| 小贴士需要经过两次发酵 |
