适当的吃粗粮对身体好,我家餐桌上出现的频率非常高,宝宝也很喜欢。这个玉米渣米饭也是从宝宝幼儿园菜谱上学来的一道美食,我将水换成了牛奶,奶香味十足,配上大米和玉米渣香甜的味道,口感棒棒哒。大家快来试试吧 |
【食材与调料】
【主料】大米100g,玉米渣100g |
【辅料】鸡蛋1个,面粉适量,糖适量,牛奶适量 |
【制作步骤】
1.大米和玉米渣冲洗干净 | |
2.加入适量的牛奶,放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅,上汽后开始计时,30分钟左右即可 | |
3.鸡蛋蛋清和蛋白分离,我做菜剩下了一个蛋黄,所以是两个蛋黄 | |
4.面粉加入适量白糖,混合均匀 | |
5.加入适量的水,搅拌均匀,成为面粉水 | |
6.将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中,搅拌均匀 | |
7.将蛋清分出需要的份数,调出喜欢的颜色,蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉,白色什么都没加 | |
8.摊出各色蛋饼 | |
9.用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓 | |
10.再进行细节的装饰 | |
11.放上蒸好的玉米渣米饭,就ok啦 |
【#美味的朋友#玉米渣米做法小贴士】
小贴士无 |