| 因为不懂烤香香的蛋糕，所以想到这个法子，这种方法可以做红糖糕，玉粉糕等都行，而且失败率几乎为零，和蛋糕比起来起码糖就少了许多，这种蒸出来的如蛋糕般的蒸糕不但口感好，而且更健康！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，葡萄干10g，南瓜100g，发酵粉4g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉300克。 |
 | 2.南瓜蒸熟捣成泥备用。 |
 | 3.葡萄干洗净干水备用。 |
 | 4.将南瓜泥和面粉混合，发酵粉用温水化开慢慢加入，和成如图浓绸状的面糊。 |
 | 5.模具里刷上博油。 |
 | 6.将面糊倒入模具里九分满，入上葡萄干。 |
 | 7.饧二十五分钟，大火烧开锅里水后改小火蒸十五分钟。 |
 | 8.蒸好稍放凉脱模即可。 |
【葡萄干南瓜蒸糕做法小贴士】
| 1. 和面时面糊不能太稀也不能太干，用筷子挑起来能慢慢滑下即可。 2.按个人喜欢，葡萄干可改成枸杞或红枣都可。 |
