| 很喜欢这个做面包的方子，揉出的面不粘手，烤出的面包非常的绵软。就象今天这个吐司，又不用动刀切了，直接拿手撕着吃就成。 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉330g，糖45g，鸡蛋70g，牛奶130ml，玉米油30ml |
| 【辅料】盐4g，酵母5g，白芝麻适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除玉米油外的所有材料混合揉匀，一点点加入玉米油至完成阶段。 |
 | 2.温暖处醒发至两倍大。 |
 | 3.排气分割成三等份，每个约170克，松驰二十分钟。 |
 | 4.擀成长条，放入葡萄干。 |
 | 5.边卷边拉伸成长条，搓匀。 |
 | 6.将三个长条的一端按压，然后编麻花，收口也按在一起。 |
 | 7.醒发至二倍大，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热，下层，180度，等顶部上色后加盖锡纸，二十八分钟。 |
【葡萄干花辫吐司做法小贴士】
| 小贴士普通粉可换成高粉，玉米油换成黄油，效果果更佳。 |
