味道不错! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋十粒 |
【辅料】啤酒1瓶,生抽3勺,白砂糖1勺,姜丝适量,干辣椒适量,油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋清洗干净外皮,冷水入锅,大火煮开后加三分钟关火焖五分钟左右,捞出放入冷水泡,鸡蛋剥去外壳,用刀在鸡蛋上竖着划几刀 |
![]() | 2.锅中加入适量油热,放入姜丝、干辣椒爆香 |
![]() | 3.加入啤酒 |
![]() | 4.加入鸡蛋 |
![]() | 5.加入适量白糖糖、生抽大火烧开转小火煮(煮时不要盖上锅盖以免啤酒溢出来) |
![]() | 6.经常翻动一下鸡蛋,使其均为差色,煮至收汁即可 |
【啤酒卤鸡蛋做法小贴士】
味道不错! |
【主料】鸡蛋十粒 |
【辅料】啤酒1瓶,生抽3勺,白砂糖1勺,姜丝适量,干辣椒适量,油适量 |
![]() | 1.鸡蛋清洗干净外皮,冷水入锅,大火煮开后加三分钟关火焖五分钟左右,捞出放入冷水泡,鸡蛋剥去外壳,用刀在鸡蛋上竖着划几刀 |
![]() | 2.锅中加入适量油热,放入姜丝、干辣椒爆香 |
![]() | 3.加入啤酒 |
![]() | 4.加入鸡蛋 |
![]() | 5.加入适量白糖糖、生抽大火烧开转小火煮(煮时不要盖上锅盖以免啤酒溢出来) |
![]() | 6.经常翻动一下鸡蛋,使其均为差色,煮至收汁即可 |