啤酒卤鸡蛋

味道不错!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋十粒
【辅料】啤酒1瓶,生抽3勺,白砂糖1勺,姜丝适量,干辣椒适量,油适量

【制作步骤】
啤酒卤鸡蛋 1.鸡蛋清洗干净外皮,冷水入锅,大火煮开后加三分钟关火焖五分钟左右,捞出放入冷水泡,鸡蛋剥去外壳,用刀在鸡蛋上竖着划几刀
啤酒卤鸡蛋 2.锅中加入适量油热,放入姜丝、干辣椒爆香
啤酒卤鸡蛋 3.加入啤酒
啤酒卤鸡蛋 4.加入鸡蛋
啤酒卤鸡蛋 5.加入适量白糖糖、生抽大火烧开转小火煮(煮时不要盖上锅盖以免啤酒溢出来)
啤酒卤鸡蛋 6.经常翻动一下鸡蛋,使其均为差色,煮至收汁即可

【啤酒卤鸡蛋做法小贴士】

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朱雅婷 朱雅婷
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