| 帕哈（pàhǎ），云南热带地区野菜，有特殊味道，有些地方叫“臭菜”，会吃的人很喜欢这股味道，可煎蛋、煮汤。~~傣味名菜 |
【食材与调料】
【主料】帕哈200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】食盐适量，草果面适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的帕哈。 |
 | 2.摘掉老的枝干，洗净。 |
 | 3.切成一厘米左右的小段。 |
 | 4.鸡蛋放入食盐、草果面，调匀。 |
 | 5.将切好的帕哈与鸡蛋液拌匀。 |
 | 6.炒锅加入香油，油热后放入帕哈鸡蛋液，油煎。 |
 | 7.翻面再煎。 |
 | 8.装盘上菜！ |
【帕哈煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士煎 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【帕哈煎鸡蛋做法小贴士】
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