| 这一盘非常营养，有菌菇，有瘦肉，还有坚果。香菇多汁鲜美，最后撒上香脆的核桃仁，一口下去超级满足 |
【食材与调料】
【主料】香菇4个，里脊肉200克，熟核桃仁50克 |
| 【辅料】生抽1勺，胡椒粉1茶匙，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，葱花5克，姜丝5克，蚝油1勺，香葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.香菇去帝洗净切成小丁 |
 | 2.起锅热油，加入肉丁炒至断生 |
 | 3.里脊肉切成小丁，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀静置10分钟 |
 | 4.葱花姜丝改刀切好，核桃仁备好 |
 | 5.起锅热油，加入肉丁炒至断生 |
 | 6.加入葱姜炒出香味 |
 | 7.加入香菇翻炒至断生 |
 | 8.最后加入核桃仁、蚝油、少许盐调味翻炒均匀即可 |
【香菇核桃肉做法小贴士】
| 小贴士核桃仁如果是生的，先用烤箱烤熟在使用 |
