| 榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，所含的多糖据说还有抗辐射，抗肿瘤的作用，所以，是个非常好的东西。特别现在人们对着电脑比较多，多吃有益。家里有些榛蘑，是朋友从东北带回来的野生榛蘑，炖过一次鸡，味道很好。早上起来晚了，没有买中午的菜，从冰箱里翻出冷冻的排骨头，和榛蘑一起煮了个汤，味道浓郁，挺不错。在煮汤的时候，随着时间慢慢加长，香气慢慢的飘满了整个房子，感觉舒服极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨350g，干榛蘑50g |
| 【辅料】胡萝卜1根，枸杞子适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将榛蘑用清水泡过，清洗干净，胡萝卜去皮切大块。 |
 | 2.将排骨切大块备用。 |
 | 3.所有材料下锅加水烧开，文火煮一个小时，然后加盐调味就可以了。 |
 | 4.美味的榛蘑汤 |
【排骨榛蘑汤做法小贴士】
| 如果想汤清澈一点，可以将排骨先焯水。 |
