我家的孩子特别爱吃肉。打电话告送我今天来我就不知道给他做什么好了,决定炖排骨在煨点鸡蛋和鹌鹑蛋这都是他爱吃的。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1000g,鸡蛋300g,鹌鹑蛋250g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,面酱适量,八角适量,葱适量,腐乳适量,糖适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.排骨洗净用水焯一下 | |
2.放葱姜再放一点香叶 | |
3.倒腐乳面酱和糖 | |
4.放几个红果 | |
5.倒老抽 | |
6.倒水 | |
7.把煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋倒锅里 | |
8.盖上盖按炖肉键 | |
9.时间到放气就可以装盘 |
【排骨煨蛋做法小贴士】
放几个红果是为了好熟,腐乳要多放点这样炖出来的肉特别有味。 |