| 之前做过一款没放培根的，今天这款加了培根，味道更加丰富了。吃的时候蘸食蓝莓酱，味道很不错，而且外焦里嫩，软软糯糯很好吃。可以当早餐，也可以当下午茶，这都是不错的选择。值得你尝试一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖粉20g，泡打粉3g，牛奶50g，黄油50g，土豆90g，培根3片，蛋液适量，蓝莓酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.糖粉过筛。 |
 | 2.面粉过筛。 |
 | 3.加入酵母。 |
 | 4.土豆去皮，切丁。 |
 | 5.土豆丁焯熟，捞出沥干水分。 |
 | 6.培根切丁备用。 |
 | 7.煎锅不放油，煎一下。 |
 | 8.放入室温软化的黄油片。 |
 | 9.用手搓匀，加入牛奶。 |
 | 10.放入焯好的土豆丁和培根。 |
 | 11.揉成面团，不要过渡揉。 |
 | 12.放入铺有油纸的烤盘上，整形切成等份。 刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱。200度20分钟。 |
【培根土豆司康做法小贴士】
| 培根煎的时候不要放油，也不要煎老了，影响口感。 |
