| 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g，白萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.排骨焯水备用，萝卜去皮切小块 |
 | 3.将焯水后的排骨入锅中炖 |
 | 4.等到汤变白后放入切好的萝卜 |
 | 5.等萝卜好加入盐，鸡精，胡椒粉调味后就可以吃了 |
【排骨汤炖白萝卜做法小贴士】
| 排骨要先焯水去除腥味 |
