| 妈妈想吃蛋挞，又觉得外面做的不放心，自己就尝试着自己做做，第一次尝试，没想到第一次就这么成功O(∩_∩)O，浓浓的奶香味，欲罢不能，还有大果粒的苹果果肉，料足放心，而且又简单，开心开心!!!妈妈开心觉得这一刻是最幸福的o>_<o |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮4个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】脱脂牛奶50ml，淡奶油50ml，蜂蜜10g，苹果20g |
【制作步骤】
 | 1.将挞皮解冻 |
 | 2.将鸡蛋过滤掉蛋清 |
 | 3.加入10g蜂蜜 |
 | 4.用搅蛋器将蛋黄，蜂蜜打匀 |
 | 5.准备另一个容器倒入50ml脱脂牛奶 |
 | 6.加入50ml淡奶油 |
 | 7.用打蛋器搅匀 |
 | 8.将二者放入一个容器，用打蛋器搅匀 |
 | 9.将蛋液过滤，使口感更细腻 |
 | 10.在挞皮中倒入80%鸡蛋液，放入苹果果肉 |
 | 11.放入预热的烤箱200度，16min，香香的蛋挞就大功告成了O(∩_∩)O |
【苹果葡式蛋挞做法小贴士】
| 小贴士蛋挞液不能超过蛋挞皮的80%，只要蛋黄，奶我用了脱脂牛奶感觉健康点，挞皮要提前解冻一下，过滤一下蛋液可以使口感更细腻 |
