| 这周基本上都是在学校食堂吃的，所以只能早餐做点好的给孩子们了。 |
【食材与调料】
【主料】排骨250g，红萝卜200g，酸菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，豆豉少量，酱油少量，姜少量，白米饭适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后放入适量的水，加几片姜片放入电饭煲内按煲汤的健煲一个小时 |
 | 2.胡萝卜去皮切小块备用 |
 | 3.葱花备用 |
 | 4.米洗净备用 |
 | 5.利用煲排骨的时间，用干辣椒和姜丝抄好酸菜备用 |
 | 6.煲好的排骨捞起，下入油锅，放少少的盐和酱油翻炒后备用 |
 | 7.将炒好的排骨，洗净的大米，切好的胡萝卜一起倒入排骨汤中，依个人口味加入适量的酱油和盐和豆豉，搅拌均匀 |
 | 8.放入电饭锅内按下煮饭键就ok了 |
 | 9.饭熟了，撒入葱花 |
 | 10.翻动，让葱花均匀混入米饭中 |
 | 11.装盘 |
 | 12.盖上炒好的酸菜，啦啦啦，美味又开胃的排骨饭做好了。 |
【排骨焖饭做法小贴士】
| 小贴士煲排骨时水不要放得太多，以能煮米饭的量为标准。 |
