| 培根是英文BACON的译音，是指国外的一种西式咸肉/腌肉，一般用猪的肚腩肉（五花肉）加盐做的，一般超市冷藏专柜都应该有卖的。做这道菜基本上不用放任何调料，因为培根本身就是咸的了，除非是口重的人，可以在适当的放一点点盐 |
【食材与调料】
| 【主料】条状培根1袋，金针磨250g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：条状培根、金针菇 |
 | 2.超市冷藏区买来的培根，一袋好像25块钱，还是有点小贵的。培根中间一刀切2半或者3半（一般2半比较容易包裹起金针菇）， |
 | 3.金针菇剪掉根部洗净，切成培根的宽度一致 |
 | 4.将金针菇段放在培根上，取一根稍微长一点的放在中间，然后卷起扎一下 |
 | 5.取出家里干净的牙签，用牙签固定下培根卷。然后把烤盘铺上一层锡纸，把固定好的培根卷挨个放上。 |
 | 6.烤箱预热180度，把烤盘放入烤12分钟这样。如果你没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以 |
【培根金针卷做法小贴士】
| 无 |
