培根金针菇卷

培根金针菇卷,这道菜的做法很多,有蒸的、烤的、炸的、煎的……而我就比较喜欢吃煎出来的培根卷,培根和金针菇的味道太搭了,呵呵!做法非常简单,而且非常美味,以后还会经常做来吃的。

【食材与调料】
【主料】金针菇150g,培根3块
【辅料】油适量,味椒盐适量,白芝麻适量

【制作步骤】
培根金针菇卷 1.将金针菇剪掉根部。
培根金针菇卷 2.用清水浸泡,清洗干净。
培根金针菇卷 3.将金针菇沥干水分,备用。
培根金针菇卷 4.准备3片培根。
培根金针菇卷 5.将培根从中间切开两半。
培根金针菇卷 6.取适量金针菇,用培根将金针菇卷起来,用牙签固定好。
培根金针菇卷 7.油锅加热,下油,将培根卷放入锅里煎。
培根金针菇卷 8.煎完一面后,翻过来再煎另一面,这个过程最好盖上锅盖焖一会,这样可以保证培根和金针菇都会熟透。
培根金针菇卷 9.煎好后,放入味椒盐、白芝麻。
培根金针菇卷 10.美味的培根金针菇卷做好啦!!色香味俱全啦~

【培根金针菇卷做法小贴士】
1、培根本身已经带咸味,所以在煎的时候不用再放盐或其它配料了。
2、在煎制的过程中,培根会出油,所以不用放太多油去煎。
3、如果怕金针菇不熟的话,煎之前可以把金针菇焯下水,我是直接盖上锅盖焖一下,同样也熟透,很美味哦~

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