过年了我们这里的人们都会准备一些干果,比如苹果等水果一类的果干,在休闲的时候来上几片,倒也是解大鱼大肉之腻,又填补缓解聊天之空档,这款可是纯天然绿色无添加的休闲食品哦,呵呵,生活亦是有滋有味的咀嚼。 |
【食材与调料】
【主料】苹果2个 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.准备苹果 | |
2.准备去果核器 | |
3.去核(或者直接用刀切开去核) | |
4.把苹果切薄片 | |
5.把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡,防氧化变色(或滴入柠檬汁) | |
6.把果片一片片的摆入干果机内 | |
7.设置63度,时间约为6小时烘干。 | |
8.苹果干一般不宜太干燥,有些韧性口感更好。 |
【苹果干#本味家乡菜#做法小贴士】
小贴士苹果片尽量切匀;另外做的果干多了,可以放在密封容器内存储。 |