飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。 |
【食材与调料】
【主料】飞饼1个 |
【辅料】油适量,培根4片,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.不粘锅烧热,加入培根 | |
3.分好片小火煎去水分 | |
4.放入适量的油煎至微微发黄 | |
5.翻面煎 | |
6.盛出 | |
7.打入鸡蛋煎好盛出 | |
8.取飞饼一个放入锅中 | |
9.煎至两面发黄 | |
10.放入煎好的鸡蛋和培根 | |
11.开吃 |
【培根飞饼做法小贴士】
小贴士煎培根的时候油少放一些,小火煎。 |