排骨包子,排骨包子的做法 - 阳康菜谱网排骨包子做法大全

排骨包子，也是胶东那边的特产，太香香了，加上芸豆，超级好吃！

【食材与调料】

【主料】排骨适量，面粉水及酵母适量

【辅料】酱油，盐，香油，面酱适量

【制作步骤】

	1.排骨切成小段，要是家里的锅小就得切更小一点，我们一般包的都很长长的包子
2.排骨加酱油，香油一点黄豆面酱（可以不加），葱姜，盐腌一下。把芸豆切成小块
3.把芸豆再适量加点配料与腌好的排骨和匀。
4.发好的面，切成剂子开包吧，包完醒20分钟
5.大火蒸40分钟

【排骨包子做法小贴士】

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老醋花生

花生用油炒过是脂肪含量很高的，吃多了发胖不说还会上火，生病。但花生本身没错，它有很高的营养价值，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能，花生其实是一种营养食品。不吃吸收不到这些营养，吃了又怕生病发胖，那怎么办？炸的，可以呀，没问题，我们想办法把它变得营养。那就是花生的“天仙配”——醋。炸花生米中加入镇江香醋或老醋，软化油脂蛋白使之成为优质蛋白容易吸收，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，即解了嘴馋，又强壮了身体，真是两全齐美吧。