| 最近新入手了一个日式煲今天拿来试试手。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g，金针菇200g，木耳腐竹50g，北瓜150g，宽粉250g，午餐肉火腿150g，蟹棒5，生菜100g |
| 【辅料】盐适量，料酒3匙，老抽少许，胡椒少许，葱姜蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.泡发的木耳，腐竹及原料。 |
 | 2.洗净锅子，油加热后煸香葱姜蒜末。 |
 | 3.放入排骨煸至发白 |
 | 4.加入没过排骨的清水，放入适量的盐，老抽和胡椒，料酒。大火烧开，小火焖煮25分钟。 |
 | 5.趁着空档北瓜，午餐肉切片，金针菇去根撕开。 |
 | 6.25分钟后加入宽粉，木耳。 |
 | 7.木耳煮软后加入切片的北瓜，午餐肉，金针菇。 |
 | 8.5分钟后加入洗净的生菜和蟹棒稍加煮后，即可。吃时撒上香菜。 |
【排骨煲做法小贴士】
| 小贴士木耳及香菇泡发时加入少许糖放入微波炉中加热会节省时间哦。 |
