| 冬天，气温低，吃些排骨可以能量，增强抗寒能力。现在，雾霾天气常来袭击，吃些白萝卜排毒，益肺，可以有效防御雾霾对身体的伤害。这款排骨白萝卜汤是两种利好食材比较理想的组合，具有健康简单的加工方法，鲜美爽口的味道，丰富的营养，诸多的食疗功效等优点，非常适合冬季食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪排骨600g，白萝卜350g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，香菜适量，葱姜适量，大料适量，香叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，拔出血水。 |
 | 2.浸泡后的排骨入锅焯出血水。 |
 | 3. 葱姜、大料、香叶放入电饭煲。 |
 | 4.焯水后的排骨入锅电饭煲。 |
 | 5.加适量水，盖上盖子，调至煲汤1小时档煲。 |
 | 6. 白萝卜去皮洗干净。 |
 | 7.白萝卜切成滚刀块儿。 |
 | 8.1小时后将白萝卜入电饭煲。 |
 | 9. 盖上盖再煲。 |
 | 10.煲至白萝卜熟，加盐、胡椒粉，断电。 |
 | 11. 搅拌均匀，撒些香菜碎即可盛出享用。 |
【排骨白萝卜汤做法小贴士】
| 冷水浸泡排骨时，要多换几次水。 焯排骨时，要冷水将排骨入锅。 调味品依据个人口味添加。 |
