排骨白菜炖粉条,排骨白菜炖粉条的做法 - 阳康菜谱网排骨白菜炖粉条做法大全

炖菜可是东北人的最爱，冬天常吃的就是白菜炖粉条或者酸菜炖粉条。不过说来还是在家乡用那大锅、木材火炖的香，那种美味是在楼房里的小炉灶做不出来的。今天想吃炖菜，也懒的在小炉灶旁看着，就用了高压锅煮的，用高压锅煮白菜粉条也是创新吧，哈哈，简单省事。味道也不错。

【食材与调料】

【主料】排骨700g，白菜400g，土豆粉条150g

【辅料】香油适量，盐适量，五香粉适量，姜适量，葱适量，鸡精适量，八角适量

【制作步骤】

	1.排骨切段洗干净。
	2.烧开水，将排骨烫一下。
	3.躺好洗去浮沫直接下入高压锅。高压锅内加水不须多，和排骨一个水平线即可。
	4.加入八角，姜末，五香粉。盖好盖子，水开后压5分钟，手动放气。
	5.粉条洗好。
	6.白菜喜好顺纹切成条。
	7.高压锅时间到，开锅加入粉条，同时加适量盐。
	8.放入白菜条。不要搅动。
	9.直接盖好。开锅后压2分钟，自然放气即可。
	10.葱切成末。
	11.开锅后，放入葱末，鸡精，淋点香油。拌匀即可。