皮蛋拌豆腐,皮蛋拌豆腐的做法 - 阳康菜谱网皮蛋拌豆腐做法大全

简单、方便、好吃。夏天快来了，都喜欢吃凉菜，炒菜会觉得比较热，在我家皮蛋豆腐就特别受欢迎，我家附近有一家现做豆腐的店，非常好吃。

【食材与调料】

【主料】豆腐1/2块，皮蛋1个

【辅料】小葱20g，盐适量，香油适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.豆腐洗净。
	2.小葱切细段。
	3.皮蛋切块。
	4.所有东西都摆盘子里，加入几滴香油，适量的盐与鸡精，吃的时候现拌就可以。

【皮蛋拌豆腐做法小贴士】

菜品比较简单，没什么技巧，就是个人觉得吃的时候现拌的，比切好了的更好吃。

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蛤蜊海带豆腐汤

文蛤的外壳呈扇状，肉质白嫩，营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。海带是一种生长在海底岩石的澡类，它含有丰富的钾、碘等矿物质，不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。“文蛤海带豆腐汤”是一道味道鲜美，营养丰富的汤。