| 婆婆发明的菜，甜甜辣辣，味道很好吃 |
【食材与调料】
【主料】五花肉适量100克 |
| 【辅料】盐适量，糖2勺，韩国辣酱2勺，鸡精适量，料酒适量，姜片适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉冷水下锅 |
 | 2.煮沸后用清水将血水洗净， |
 | 3.将肉切小块，放入电饭煲内，加姜片，料酒，按下煮饭键煮沸15分钟，后按保温键闷煮半小时，再按下煮饭键煮15分钟，后按下保温键闷煮半小时 |
 | 4.放入泡菜100克，韩国辣酱2勺，继续按煮饭键闷煮30分钟 |
 | 5.加入2大勺糖，生抽，按保温键闷煮30分钟 |
 | 6.倒入不粘锅内，加入鸡精，收干水分即可 |
【泡菜红烧肉做法小贴士】
| 小贴士韩国辣酱容易粘锅，最后换到不粘锅内收汁，需经常晃动不粘锅，以防糊锅 |
