奶油餐包

美味

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,奶油50g,水40g,全蛋液2/3个,糖50g,酵母4g
【辅料】黄油20g

【制作步骤】
奶油餐包 1.除黄油外,所有材料倒入面包机,面粉在上,酵母最后。
奶油餐包 2.启动和面程序
奶油餐包 3.加入黄油
奶油餐包 4.启动发面团程序
奶油餐包 5.发面程序揉面一停,先检查出膜状态,然后再让它发酵
奶油餐包 6.发酵2倍大,取出排气
奶油餐包 7.懒人整形模式,分成12等份,搓圆就好了,烤箱温水二发
奶油餐包 8.刷上预留的1/3蛋液,撒上芝麻
奶油餐包 9.烤箱预热,中下层185度18分钟
奶油餐包 10.成品

【奶油餐包做法小贴士】
小贴士无

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