【食材与调料】
【主料】白面300g,玉米面200g,牛奶300ml |
【辅料】干100g,蜜饯小金桔4个,发酵粉3g |
【制作步骤】
1.把白面、玉米面掺匀,发酵粉用温水调成稀糊加入掺好的杂面里,加入牛奶搅拌和面、发酵 | |
2.面发好放入干揉搓均匀 | |
3.揪成剂子 | |
4.揉搓成馒头或卷成卷状将小金桔按在花卷上 | |
5.醒15分钟后上笼屉蒸熟即可 | |
6.快蒸熟了 | |
7.蒸熟的馒头 |
【奶香杂粮馒头做法小贴士】
【主料】白面300g,玉米面200g,牛奶300ml |
【辅料】干100g,蜜饯小金桔4个,发酵粉3g |
1.把白面、玉米面掺匀,发酵粉用温水调成稀糊加入掺好的杂面里,加入牛奶搅拌和面、发酵 | |
2.面发好放入干揉搓均匀 | |
3.揪成剂子 | |
4.揉搓成馒头或卷成卷状将小金桔按在花卷上 | |
5.醒15分钟后上笼屉蒸熟即可 | |
6.快蒸熟了 | |
7.蒸熟的馒头 |