| 我家孩子在家不好好喝牛奶，也好长时间没有做牛奶馒头了，放到面粉里面好吃，而且也特别的有营养，早上给我家宝宝当早餐吃，我做的不多，又给弟媳送了几个，婆婆说弟媳坐月子也可以吃的，我放的糖不是太多，坐月子不能吃太甜的，要不以后瘦不下去了。做奶香小馒头口感特别的有嚼劲，奶香味也浓郁，自己做的好吃，食材丰富，外面很少有这种卖的，大型超市应该有，不过添加剂很多了，还是自己做的放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 250克 牛奶 140克 白糖 40克 小苏打 1克 盐 1克 油 3克 【辅料】 酵母3克 |
【制作步骤】
| 1 准备食材:面粉250克，牛奶140克，白糖40克，小苏打1克，盐1克，油3克，酵母3克。 |  |
| 2 把牛奶，盐，油，小苏打放面包机底部，中间放面粉，上面挖个坑放酵母。 |  |
| 3 放面包机里，按发面面团程序。 |  |
| 4 发酵两倍大取出来，撒点面粉排气，用擀面杖擀成长方形。 |  |
| 5 从上往下卷起来，再用手把圆柱体揉均匀一点。 |  |
| 6 用刀切成宽度差不多的剂子。 |  |
| 7 用手把两头整一下型，这样蒸出来会好看一点。 |  |
| 8 放蒸笼里醒十五到二十分钟。开水上锅蒸十五分钟。焖一两分钟开盖出锅。 |  |
【奶香小馒头做法小贴士】
