| 发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，牛奶200g |
| 【辅料】糖100g，鸡蛋2个，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉400克 |
 | 2.加糖加酵母 |
 | 3.加鸡蛋加牛奶搅拌 |
 | 4.搅拌成糊 |
 | 5.250毫升的牛奶刚好调成图片上的稠度 |
 | 6.再看一下,就这样.不需要再加水 |
 | 7.拿一干净的玻璃碗表面刷上一层油 |
 | 8.倒入面糊 |
 | 9.盖上盖子发酵到表面有气泡,面糊增大开火蒸25分钟 |
 | 10.做好的米糊脱模了 |
 | 11.怎么样美味吧 |
【奶香发糕做法小贴士】
| 小贴士早餐吃发糕很美味呀 |
