| 今天有点不舒服，想着中午吃啥呢，去看了看，有炖好的牛肉，干脆来个乱炖吧，我给土豆紫薯和豆腐干一起炖炖，味道也不错呢，蔬菜吸收了牛肉的香味，有兴趣的试试看吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】炖牛肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，土豆适量，紫薯适量，豆腐干适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐干用手撕碎，土豆和紫薯切滚刀块，葱姜切片 |
 | 2.炒锅烧热加油煸香葱姜 |
 | 3.将切好的菜倒进去翻炒一会儿 |
 | 4.加适量生抽 |
 | 5.加少许盐 |
 | 6.将炖好的牛肉倒进去一起炖，如果汤少就再加一点清水，盖盖子炖到土豆软烂就可以了 |
 | 7.盛出来开吃 |
【牛肉乱炖做法小贴士】
| 如果炖牛肉的汤太咸了就不用加盐了。 |
