| “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜可以通气，对身体非常，而牛肉在冬天进食也是不错的食材，二者放在一起更是强强组合。今天用这两样做了个蒸饺，蒸是一种很健康的烹调方式，不想营养都不行了！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g，萝卜1个，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉500g |
 | 2.活好面醒制30分钟 |
 | 3.萝卜洗净，牛肉化开 |
 | 4.牛肉切片，自己剁的肉馅更好吃 |
 | 5.再切丝切丁，剁成馅儿 |
 | 6.放入生抽、老抽、姜末 |
 | 7.放入萝卜拌匀，包的时候再放盐，避免出汤 |
 | 8.剂子大些，因为是蒸的 |
 | 9.开始包了 |
 | 10.包好 |
 | 11.水烧开 |
 | 12.放入饺子 |
 | 13.盖上锅盖大火蒸15分钟 |
 | 14.出锅装盘，再配上一碗玉米面粥，呵呵 |
【牛肉萝卜蒸饺做法小贴士】
| 1、牛肉最好自己剁，干净味道更好 2、盐在要包的时候再放，不会出汤 3、萝卜不要挤汁 |
