| 明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！清高厨房就是把你打造成厨房大厨。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，苦荞粉100g |
| 【辅料】香椿适量，野菜适量，杏仁适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先面粉和苦荞粉的比例是4:1 |
 | 2.混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右； |
 | 3.准备配料食材： 葱、香椿、野菜、杏仁等 |
 | 4.把牛肉加工成卤； 待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条； |
 | 5.水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟， 捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。 |
 | 6.360度无死角，棒棒哒！ |
【牛肉苦荞面做法小贴士】
| 小贴士苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感。 |
