| 今天想起来做这个菜 也是十分的不凑巧，本来是打算做西红柿炖牛腩的，可惜没有卖西红柿的，超市的西红柿4元多一斤，我距离超市比较远，索性就看家里有什么做什么吧，这不 就来牛肉炒洋葱了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉500g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精20g |
【制作步骤】
 | 1.1斤牛肉 今天刚买的20元一斤 我们这里是县城 所以价格不算贵，这洋葱是前天买的，本来是想做西红柿炖牛腩 可惜今天没有买到西红柿 |
 | 2.把牛肉切成块或片，我家都是切块 吃的过瘾 |
 | 3.洋葱切块 |
 | 4.把肉先放入锅中炒，然后在放入洋葱和各种调料 在焖一会就行了 |
 | 5.我家的菜出锅了，这次炒的有些咸了。 |
【牛肉炒洋葱做法小贴士】
| 刚开始炒的时候要爆炒别加水,变色后,然后稍微加点热水伴淀粉.千万别加冷水啊!! 否则肉就不好吃了。 |
