【食材与调料】
| 【主料】青瓜1根，牛肉150克 |
| 【辅料】蒜末适量，姜丝适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，麻油适量，生油适量 |
【制作步骤】
| 1.牛肉洗净后切片，然后用适量姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。 | 2.青瓜去皮洗净切片，用盐腌10分钟，然后再洗干净晾干水分。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入牛肉稍微翻炒一下后装碟备用。 | 4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入青瓜翻炒。 | 5.加入牛肉片炒均匀，再加入适量盐调味即可。 |
【牛肉炒青瓜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛肉炒青瓜做法小贴士】
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