| 一直想做这个磅蛋糕，今天达成心愿，搭配espresso,绝配啊！ |
【食材与调料】
【主料】低粉1g |
| 【辅料】水50g，白砂糖10g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化，将黄油搅拌成柔软的乳霜状，分两次加入糖粉，用打蛋器搅打成泛白膨松状态 |
 | 2.加入香草精，搅打均匀，鸡蛋室温状态后，均匀打散，分次加入少量蛋液，充分打搅直到吸收，再添加下次，搅打料呈乳化状态 |
 | 3.加入提前过筛后的低筋面粉和泡打粉和可可粉 |
 | 4.加入切碎的酒渍樱桃，搅拌至无干粉并且呈现出有光泽的状态即可，据说要搅拌90下哦 |
 | 5.放入模具，烤箱170度，45分钟，烤蛋糕的时候可以做糖浆，水和白砂糖混合后加热，慢慢熬成淡黄色的糖浆备用即可。 |
 | 6.烤好的蛋糕，刷上糖浆，直到蛋糕表面完全吸收 |
 | 7.冷却后，切片，吃不完的放冰箱冷藏 |
 | 8.搭配一杯苦咖啡还有昨天烤的椰汁饼干，完美的上午茶准备好了！ |
【浓情巧克力磅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
