| 有时候想吃面包又懒得凹造型，就会使用面包机的一键式程序自动完成，一样可以做出好吃的面包来哦~材料：高筋面粉270g，全麦粉30g，酵母4g，细砂糖48g，盐5g，鸡蛋48g，牛奶162g，黄油30g |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g，全麦粉30g，酵母4g，细砂糖48g，鸡蛋48g，牛奶162g |
| 【辅料】盐5g，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.将液体材料鸡蛋和牛奶倒入面包桶中 |
 | 2.加入粉类材料：高筋面粉、全麦粉、糖、盐和酵母，注意将酵母与糖盐分开放置 |
 | 3.将面包桶放入面包机中固定好 |
 | 4.设定程序：“和风面包”，750g，中烧色，启动程序，后续自动运行 |
 | 5.程序剩余时间2:50时加入软化的黄油 |
 | 6.程序继续运行，揉面完毕后自动进入发酵阶段 |
 | 7.发酵完毕，接下来开始烘烤 |
 | 8.烤好后面包机会有蜂鸣器鸣响提示，注意不要单个过久 |
 | 9.戴隔热手套取出面包桶，将面包放在晾网上晾凉后密封常温保存即可 |
【牛奶全麦做法小贴士】
| 小贴士1. 此次使用了面包机的一键式操作程序，面包机型号为柏翠PE9500； 2. 如果不使用全麦粉，那么可以直接用高筋粉替换，保证面粉总量为300g即可，也可以加大全麦粉的用量，但是注意不要超过粉量的20%； 3. 面包烤好要尽快取出，不然面包容易回缩； |
