| 继续发扬春季吃甜食的养生之道，好好爱护我们的肝脏啊，哈哈！因为我儿子爱吃西米，所以上网买了两斤，变着花样吃啊！最近天有点热了，想想夏天吃也很爽了冰一下，舒服`。 |
【食材与调料】
【主料】西米50g，木瓜150g，牛奶250ml |
| 【辅料】冰糖适量，姜片适量，鸡蛋1颗 |
【制作步骤】
 | 1.锅里先放适量水煮开，然后下西米，盖好盖子煮开，然后关火焖15分钟左右，再煮开，关火再焖，如果至西米煮至透明，芯有一点点白就可以了！过凉水后沥干备用； |
 | 2.锅里煮开水，入姜两片； |
 | 3.煮水的时候把木瓜去皮去籽，切丁； |
 | 4.把木瓜入烧开的锅中； |
 | 5.加适量冰糖调味； |
 | 6.再次煮开后下西米； |
 | 7.下牛奶再次煮开； |
 | 8.把打散的鸡蛋液淋入锅中； |
 | 9.煮至蛋熟即可！ |
【牛奶木瓜西米露做法小贴士】
| 小贴士西米最好事先煮好，不要第一锅煮西米的水和木瓜混一起，这样会比较糊！ |
