牛奶木瓜西米露

继续发扬春季吃甜食的养生之道,好好爱护我们的肝脏啊,哈哈!因为我儿子爱吃西米,所以上网买了两斤,变着花样吃啊!最近天有点热了,想想夏天吃也很爽了冰一下,舒服`。

【食材与调料】

【主料】西米50g,木瓜150g,牛奶250ml
【辅料】冰糖适量,姜片适量,鸡蛋1颗

【制作步骤】
牛奶木瓜西米露 1.锅里先放适量水煮开,然后下西米,盖好盖子煮开,然后关火焖15分钟左右,再煮开,关火再焖,如果至西米煮至透明,芯有一点点白就可以了!过凉水后沥干备用;
牛奶木瓜西米露 2.锅里煮开水,入姜两片;
牛奶木瓜西米露 3.煮水的时候把木瓜去皮去籽,切丁;
牛奶木瓜西米露 4.把木瓜入烧开的锅中;
牛奶木瓜西米露 5.加适量冰糖调味;
牛奶木瓜西米露 6.再次煮开后下西米;
牛奶木瓜西米露 7.下牛奶再次煮开;
牛奶木瓜西米露 8.把打散的鸡蛋液淋入锅中;
牛奶木瓜西米露 9.煮至蛋熟即可!

【牛奶木瓜西米露做法小贴士】
小贴士西米最好事先煮好,不要第一锅煮西米的水和木瓜混一起,这样会比较糊!

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