| 这次看到一位亲做的想起小时候在家里也吃过糯米煎，不过我们做的很简单就是直接把糯米弄成一方块然后双面煎黄即可，这个是里面裹了点红豆沙。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米100g |
| 【辅料】红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米提前浸泡3-4个小时即可。（我泡太久泡一个晚上） |
 | 2.入锅蒸熟，稍微晾凉下。 |
 | 3.准备好蒸熟的米饭和红豆沙。 |
 | 4.取适量的糯米，压扁。 |
 | 5.再取适量的红豆沙裹在糯米上面。 |
 | 6.包起来，依此方法包好6个。 |
 | 7.平底锅加油预热。 |
 | 8.将糯米糍入锅煎。中火即可。 |
 | 9.煎到双面微黄即可。 |
 | 10.最后的成品。 |
【糯米糍粑做法小贴士】
| 1、糯米本身水分比较多，所以蒸的时候水不可放太多。 2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下，这样在弄的时候就不易粘到手，要包豆沙的时候可以在手上抹层水。 |
