| 好久不发菜了，不在家的日子，天天想着好豆，想着回来继续发菜发贴，过了这么些天，终于回家了，上着好豆网，熟悉亲切的气息扑面而来，虽然日子和以前不一样了，但是我的家，我回来了，好豆，我回来了。这款钮扣饼干，是前阵子做的，没有黄油，用了些猪油，用了猪油比单纯的食用油饼干更酥一些。小家伙很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】食用油20g，白糖50g，蛋黄2个，猪油20g |
【制作步骤】
 | 1.猪油一块 |
 | 2.猪油化开，加入两个蛋黄，食用油 |
 | 3.加入白糖 |
 | 4.用筷子搅匀 |
 | 5.筛入面粉 |
 | 6.用刮刀轻轻揉成面团,盖上盖或是保鲜膜松驰半小时 |
 | 7.松驰好之后，把面团擀成厚约0.1cm，用模具压出圆形 |
 | 8.去掉多余的边缘，再用小一点的裱花嘴，在里面压上一圈，不用压得太深。 |
 | 9.用牙签在中间扎出四个小孔，钮扣即成了。 |
 | 10.把小钮扣放入烤盘，预热烤箱，温度180度，15分钟即可 |
【钮扣饼干做法小贴士】
| 小贴士有黄油比用猪油口感更好。 烤箱温度不是绝对的，时间也不固定的，根据自己家的烤箱而定 |
