| 女儿小时候最喜欢吃好利来的牛角面包了，但面包房里卖的太不实惠，一袋面包女儿自己都能解决掉，而且含有添加剂也不放心。前几天女儿突然想吃牛角小面包，我就按照君之的方子改良了一下，还挺成功，女儿很爱吃 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，低筋面粉50g |
| 【辅料】橄榄油20ml，白砂糖30g，奶粉40g，鸡蛋1个，酵母粉5g，温水100ml，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料混合，和成面团 |
 | 2.放置温暖处发酵至两倍大 |
 | 3.发好的面团排气，分成六分，盖上保鲜膜饧15分钟左右 |
 | 4.饧好的面团卷成小卷，放置温暖处发酵约40分钟 |
 | 5.大约至两倍大，入烤箱 |
 | 6.180度上下火，15分钟 |
 | 7.金灿灿的小面包出炉啦 |
 | 8.虽然说刚出炉的面包立即食用不好，但谁能抵挡住美食的诱惑呢 |
 | 9.美美哒 |
【牛角小面包做法小贴士】
| 小贴士刚开始和面时会有些稀，不建议加面粉，会影响面包的口感，揉一会就好了 |
