| 大蒜辣椒炒腊肉是最基本的炒法了，腊肉的香和大蒜叶的香，经典的搭配哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉适量 |
| 【辅料】大蒜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉煮水后切片，洗净大蒜叶备用。 |
 | 2.大蒜切段 |
 | 3.油烧热，将腊肉煸香盛出，留底油煸香大蒜茎部（腊肉本身咸无需放盐）。再将腊肉倒入，放辣椒粉，大蒜叶，放少许生抽（辣椒粉、生抽和鸡精根据个人喜好）。 |
 | 4.盛盘出锅。 |
【农家腊肉做法小贴士】
| 腊肉一定要煮过或者隔水蒸，煮不仅可以去掉部分盐分也可以让腊肉干净，回软入味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【农家腊肉做法小贴士】
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