| 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，五香粉适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，青椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼处理干净切段。 |
 | 2.青椒切碎，姜切碎，葱蒜切碎。 |
 | 3.锅中倒和适量的油，放入鱼煎至两面金黄。 |
 | 4.另花椒先用油炸香，然后加入鱼段。 |
 | 5.加入葱头，蒜粒，姜粒炒香。 |
 | 6.加入适量的高汤煮开，加入盐，生抽，料酒，五香粉调 味，加入青椒煮香。 |
 | 7.煮至入味后，加入葱花即可。 |
 | 8.上菜了！鱼吸收了汤汁，非常入味，鲜嫩呢！ |
【农家椒香鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼先煎再煮。 |
