昨天做了南瓜馅,南瓜的颜色漂亮象蛋黄,早晨起床,我就用南瓜馅尝试一下做馅饼,做出来的南瓜馅饼又软又香还不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g,南瓜200g |
【辅料】糖少许,水300g,酵母4g,油少许 |
【制作步骤】
1.所有食材 | |
2.面粉加水、糖和酵母搅拌,揉成光滑的面团发酵 | |
3.发酵至2到2.5倍 | |
4.分成8小团醒10分钟 | |
5.取一面团压扁 | |
6.放上南瓜馅 | |
7.收口揉成圆团压扁 | |
8.不沾盘放油加热 | |
9.放入馅饼煎 | |
10.煎至两面金黄即可 |
【南瓜馅饼做法小贴士】
面粉不能揉的太硬,否则不松软。 |