| 南瓜鸡肉馄饨～～这是一款想吃馄饨但家里木有猪肉的情况下诞生的馄饨，利用现有的材料，木耳、大葱，还挺好吃～提了鲜味儿，不喜欢可以换你喜欢的蔬菜哈～馄饨包法好简单，就随手一捏～～南瓜含水量不一样，亲们注意调整面粉用量哈～～多做点放冰箱里，早上是特别美味的早餐哦！ |
【食材与调料】
【主料】南瓜160g，鸡蛋1个，普通面粉350g，鸡胸肉250g，木耳40g，葱40g |
| 【辅料】盐2g，料酒适量，玉米油适量，蚝油适量，盐适量，味精适量，香油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先南瓜蒸熟，放碗里晾凉，木耳也泡发好。 |
 | 2.将南瓜捻成泥，加两克盐 |
 | 3.准备一个盆，一次放入南瓜泥、鸡蛋、面粉 |
 | 4.和成面团，醒发半个小时 |
 | 5.准备馅 葱、木耳 鸡胸肉都切末然后剁成泥（也可以用料理机） |
 | 6.在馅里加适量料酒腌制一下，然后加玉米油、蚝油、香油、盐、味精、再加入少量水，朝着一个方向打匀。 |
 | 7.将醒发好的面团，撒面擀成长方形大薄片（不用特别薄） |
 | 8.将面皮切成3公分宽度的正方形 |
 | 9.在面皮上撒一层面粉，每三个摞成一摞放好 |
 | 10.这时候皮还是有点厚 |
 | 11.用擀面杖在每一摞上前后左右都擀擀 看 擀好以后好薄 |
 | 12.依次把所有皮子全部擀好 |
 | 13.然后包成你想要的形状即可 |
 | 14.锅里放适量水，下入馄饨，烧熟 |
 | 15.碗里放韭菜末，虾皮，盐 香油 辣椒油。把馄饨煮好后放到碗里，就可以吃啦 |
【南瓜 鸡肉 馄饨做法小贴士】
| 小贴士南瓜含水量不一样，亲们注意调整面粉用量哈～～ |
