金黄的南瓜,糯糯的江米,在包上甜蜜的红豆,一口咬下去,甜蜜软糯的感觉美妙极了。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜280g |
【辅料】白糖30g,清水适量 |
【制作步骤】
1.南瓜去皮切块,放蒸锅蒸透,约10分钟左右。 | |
2.南瓜蒸熟,放入糯米粉,白糖,加适量清水,和成面团。 | |
3.和好的面,饧20分钟。 | |
4.红豆馅揉成团,南瓜面分成大小均匀的剂子。 | |
5.包好后,放入月饼模具里,压出花纹。 | |
6.放入蒸锅蒸15分钟即可。 | |
7.放凉在吃,更筋道。 |
【南瓜红豆冰糕做法小贴士】
小贴士1,红豆馅可以自己制作,红豆煮熟加糖即可。 2,包好的面团表面刷一层油,这样不沾模具,容易脱落。 |