这个小南瓜是上周末从乡下带回来的,一直没时间吃它,今天把它做成南瓜酱,用来抹面包,或者用来做面包都很不错,淡淡的桂花味,很香甜。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1个,桂花蜜3汤匙,淡奶油50g |
【辅料】细砂糖1勺,柠檬汁少许 |
【制作步骤】
1.准备所需材料。 | |
2.将南瓜去皮、挖出瓜籽。 | |
3.再清洗干净,切成大块。 | |
4.锅内加入清水,放上南瓜块。 | |
5.开大火蒸熟,用筷子能扎出孔即成。 | |
6.然后将南瓜取出,趁热把它压成泥。 | |
7.待南瓜稍凉后,加入3汤匙桂花蜜。 | |
8.再加入淡奶油。 | |
9.加入细砂糖。 | |
10.挤上少许柠檬汁,然后拌匀。 | |
11.将拌好的南瓜糊倒入面包桶内。 | |
12.将面包桶装入面包机里。 | |
13.启动面包机,选择果酱功能。 | |
14.面包机程序结束后,南瓜酱就做好了,很浓稠。 |
【南瓜桂花蜜酱做法小贴士】
小贴士细砂糖的量可以根据自己的口味来添加,做好的南瓜酱要用密封罐装好,放冰箱保存,要尽快食用完。 |