| 南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。 |
【食材与调料】
【主料】大米200g，南瓜500g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米适量倒入锅中 |
 | 2.淘洗干净 |
 | 3.南瓜削皮切块 |
 | 4.倒入锅中 |
 | 5.加入适量水 |
 | 6.放灶上点火开始煮 |
 | 7.大火烧开转小火 |
 | 8.煮好的粥 |
 | 9.盛碗 |
【南瓜大米粥做法小贴士】
| 小贴士多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。 |
