| 美味有特色 |
【食材与调料】
【主料】豆角根，肉末g |
| 【辅料】香菇个，酱油勺，蚝油勺，料酒滴，盐匙，生粉匙 |
【制作步骤】
 | 1.选长豆角几根，去头去尾整条在锅里开水煮八分钟（时间不要过短也不要过长） |
 | 2.把香菇和肉剁好，放适量盐，生粉，蚝油，生抽搅拌备用 |
 | 3.把煮好的豆角编辫子，如图。然后把调好的肉末酿进豆角里。 |
 | 4.锅里烧热油，逐个把酿好的豆角放进锅，并用筷子逐个翻炒（用铲子易散）。 | 5.取小碗调有生抽，生粉和适量的盐倒入煎至金黄色的酿豆角里，稍微焖煮一小会。 |
 | 6.装盘，并淋上锅里的酱料，出锅上菜～ |
【酿豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角不能煮太久 |
