| 这是头天晚上用手机上好豆，看到好豆达人籣草児姐姐做牛肚烧土豆，感觉很好吃，刚好家里也有一些牛肚呢，于是第二天中午就用砂锅炖了这一锅的牛肚红萝卜土豆汤。以前都是用牛肚炒菜，第一次炖汤喝，味道超级赞呢，老公说，以后再也不去外边吃涮牛肚了，想吃就在家自己做！ |
【食材与调料】
【主料】牛肚150g，土豆1个，红萝卜1个 |
| 【辅料】油6ml，盐3g，生抽8ml，大蒜4瓣，青椒1个，香菇2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备煮熟的牛肚一块，红萝卜土豆和青椒各一个 |
 | 2.土豆红萝卜去皮切滚刀块，青椒切大块，牛肚用开水烫3分钟，然后切成条备用 |
 | 3.炒锅放油，炸香大蒜 |
 | 4.倒入红萝卜和土豆块翻炒均匀 |
 | 5.倒入牛肚翻炒均匀 |
 | 6.加入清水 |
 | 7.转入砂锅中 |
 | 8.刚好家里还有两个香菇，于是洗净切片放进去一起炖，大火煮开 |
 | 9.转小火煮十分钟，加生抽和青椒，煮半分钟，关火，放适量盐 |
 | 10.一锅美味的牛肚汤就炖好了，开吃吧 |
【牛肚炖土豆红萝卜做法小贴士】
| 小贴士盐味淡的可以放完生抽不用加盐了 |
