| 对于珍珠，我真的不敢食用，加上现在怀着宝宝吃什么都要慎重，自己煮的西米堪比珍珠! |
【食材与调料】
【主料】奶茶粉50g |
| 【辅料】水2000ml |
【制作步骤】
 | 1.把水煮开加入西米 |
 | 2.煮开的西米，要一边搅拌，煮10分钟，大火煮 | 3.关火，过滤掉热水，用冷水洗泡10分钟【途中在把锅加冷水煮开，水要比原来的多些，因为西米再开始膨胀了】忘记拍照了！ |
 | 4.冷泡好的西米去掉冷水，放入锅中继续煮，边煮边搅拌哦！中火煮15分钟左右!喜甜者可加白糖进去哦，搅拌汤融化，煮沸3分钟即可，此时的西米还是有点白，但是不要担心，因为你怎么煮西米都不会熟透，反而还会糊锅哦！你应该马上拿锅盖盖上焖个30分钟，此时的西米就完全熟透了，水分若多要过滤掉!这样西米的口感会和珍珠一样QQ的! |
 | 5.我用的是优乐美的奶茶包，亲们可以选择自己喜欢的牌子和口味哦，用开水冲泡，加入西米就是西米奶茶咯！ |
 | 6.一杯还和又美味的奶茶西米就出现了!亲们你还在犹豫吗？美味就在动手间 |
【奶茶西米做法小贴士】
| 小贴士煮西米需要边搅拌，水一点要比西米多5倍，不然容易糊底哦！ |
