焖煮螃蟹

螃蟹不但味鲜美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。

【食材与调料】

【主料】螃蟹2只,鸡精半小茶勺,料酒20,盐半小茶勺,酱油适量
【辅料】洋葱适量

【制作步骤】
焖煮螃蟹 1.螃蟹洗净后沥干水分。
焖煮螃蟹 2.热锅下油。
焖煮螃蟹 3.放入洋葱爆香。
焖煮螃蟹 4.放入螃蟹。
焖煮螃蟹 5.加入料酒、酱油、洒上少量细盐等调料。
焖煮螃蟹 6.加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。
焖煮螃蟹 7.装盘即可食用。

【焖煮螃蟹做法小贴士】
小贴士1.平素脾胃虚寒者少食。
2.螃蟹最好一顿吃完,不宜长时间放置。
3.螃蟹加水烧开后再焖煮一分钟让是螃蟹熟透点,因为螃蟹生吃不宜。

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