| 螃蟹不但味鲜美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹2只，鸡精半小茶勺，料酒20，盐半小茶勺，酱油适量 |
| 【辅料】洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹洗净后沥干水分。 |
 | 2.热锅下油。 |
 | 3.放入洋葱爆香。 |
 | 4.放入螃蟹。 |
 | 5.加入料酒、酱油、洒上少量细盐等调料。 |
 | 6.加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。 |
 | 7.装盘即可食用。 |
【焖煮螃蟹做法小贴士】
| 小贴士1.平素脾胃虚寒者少食。 2.螃蟹最好一顿吃完，不宜长时间放置。 3.螃蟹加水烧开后再焖煮一分钟让是螃蟹熟透点，因为螃蟹生吃不宜。 |
