材料简单,无需烤箱,口味超棒 |
【食材与调料】
【主料】翅根8个,老抽适量,鸡精适量,椒盐适量,小葱适量,熟白芝麻适量 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.把翅根用水洗净 | |
2.用刀在翅根两面划两下,以便更好的入味,注意小心划到手哦! | |
3.加入鸡精、老抽、椒盐、小葱(如果家里有胡椒粉也可以加点,我是没有),用生抽也可以的哦,然后洗干净手直接给它做按摩,按摩好后放入冰箱冷藏1小时以上,时间越长越入味 | |
4.用平地不粘锅煎至两面微焦,葱大家可以切大段,煎的时候挑去葱段,我切的小的,没法挑出来,有点粘锅 | |
5.出锅后撒上白芝麻,小葱没有挑出来,很影响美观,小葱糊了都沾到上面了。 |
【煎翅根做法小贴士】
小贴士在腌制的时候最好在翅根上用刀划两下,以便入味 |